Wer ist für Mikroplastik oder Kunststoffverbindungen in Lebensmitteln zuständig?

Für Mikroplastik in Lebensmitteln sind – in Abhängigkeit von der Eintragsquelle – das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) oder das BMUKN zuständig. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat im Juni 2024 seine Hinweise zum Forschungsstand bezüglich gesundheitlicher Auswirkungen von Mikroplastikpartikeln aktualisiert.

Mikroplastik: Fakten, Forschung und offene Fragen (externe Webseite) 

Themenseite gesundheitliche Bewertung von Mikroplastik (externe Webseite) 

Mikroplastik in Lebensmitteln 

Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) (externe Webseite) 

Stand: 01.12.2025